Pizza Robotu Girişimi Yeni Yatırım Aldı

Paris merkezli girişim Pazzi, teknolojisinin gelişimini hızlandırmak ve% 100 özerk pilot restoranını ilk pizza robotlarıyla açmak için aldığı yatırımını 10 milyon Avro’ya yükseltti. Bu Pizza robotu için ilk yatırım değil.

Yatırım turu, Singapurlu yatırım fonu Qualgro, Fransız fonu Eutopia ve mevcut yatırımcılar Partech ve Daphni tarafından yönetildi.

pazzi
Pazzi, pizza robotu şubesini Paris’te açıyor.

Yeni fonlama ile Pazzi, Ar-Ge ekiplerini ve bir sonraki robot üretimi için endüstriyel ortaklıkları güçlendirerek teknolojik gelişimini hızlandıracak. Fransız girişim Eylül ayında Paris bölgesindeki ilk restoranını Val d’Europe alışveriş merkezinde açacak.

Pazzi, sadece bir “pizza robot şirketi” değil. Girişimin hedefi, kaliteli malzemeler tedarik etmek, personeli işe almak, gıda izlenebilirliğini ve güvenliğini artırmak ve lezzetli ve uygun fiyatlı pizzalar sunarak fast-food deneyimini geliştirmek için bir tak-çalıştır çözümü sağlamak. Bu hedefler için robotik ve otomasyondaki en ileri teknolojiyi kullanılması planlanıyor.

Pazzi CEO’su Philippe Goldman, “Pazzi, İtalyanca’da “Çılgın ”anlamına geliyor” dedi. Goldan Pazzi’nin misyonun, teknolojiyi ve robotiği zevkli ve sağlıklı yiyeceklerin hizmetine sunmak olduğunu vurguluyor. 6 yıllık bir ar-ge süreçleri olduğunu belirtiyor.

İki Mühendisten Pizza Robotu

Pazzi, iki genç Fransız Sébastien Roverso ve Cyrill Hamon tarafından kuruldu, Genç mühendislerin yolu çocukluğundan beri robotik ve elektronik konusunda tutkulu olan ve şu anda CEO Philippe Goldman ile kesişti. 15 kişilik ekip, pizza hamurunu ve pizza tarifleri ile tanınan 3 kez dünya şampiyonu olan pizza şampiyonu olan Thierry Graffagnino ile birlikte çalışıyor ve pizza yapımını robotlara öğretiyor..

Avrupa’da bir girişime ilk kez yatırım yapan Qualgro VC’nin kurucusu Heang Chhor, “Pazzi’nin sunduğu özerk restoran konsepti, hızlı, kaliteli ve uygun fiyatlı yemek seçenekleri için dünya çapındaki tüketicilerden gelen artan talebi karşılamaktadır. Kullanıcı dostu dijital araçları ve heyecan verici robotikleri, genel olarak büyük tüketici deneyimine katkıda bulunuyor. Bu kavramın ABD, Avrupa ve Asya’daki büyük şehirlerde hızla ölçeklendirilebileceği ve uygulanabileceğine inanıyoruz. Pazzi ekibine ve onların yıkıcı konsept ve teknolojilerini uluslararası genişlemelerinde desteklemek için çok mutluyuz ve gurur duyuyoruz. ” dedi.

Pazzi, konseptinde müşteriler restoranda pizzalarını seçerek veya oluşturarak digital ortamda sipariş verecek. Robotlar tarafından istenilen pizza hazırlanıp, kutulanarak müşteriye sunulacak. Sipariş süreci dijital olurken, pizza üretimi de tamamen robotlar tarafından yapılacak.